商用电磁炉批发 商用电磁炉定制

商用大功率电磁炉其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流。

 由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

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电磁炉加热速度快，温度可控，人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。

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 电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色。

 舒适：人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。

 商用电磁灶结构说明，电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。
 

商用电磁灶结构性包装部分包括：瓷板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。

济南世纪华厨厨房设备有限公司完全自主研发电磁机芯，德国进口英飞凌IGBT模块，性能稳定，可使用10年以上。